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鑫复盛猪蹄非遗再起波澜 创始人照片竟与马氏膏药传承人撞脸
作者:admin发布时间:2019-08-01 21:08

  商标之争已经持续了不短时间,早知道▼▼▽●▽●君此前就关注过,现在官司打到今天,鑫复盛一审胜诉的兴奋难掩今时今日的尴尬——波尼亚超乎寻常的顽强,对此事追究到底;若非遗申请真●牵扯到造假,非遗被撤销,鑫复盛无疑是搬▲●…△起石头砸自己的脚——知识产权真不是儿戏啊。更有甚者,有多方资料显示,鑫复盛的非遗,确实存在很大瑕疵,咱们今天好好扒一扒!

  而且,在很多人的认知里,鑫复盛流亭秘制▪•★猪蹄是个百年老字号,据说始创于清朝咸丰年间。

  波尼亚早在1997年成功注册29类“流亭”商标,依法在酱猪蹄等肉食品上享有商标专用权,估计波尼亚的主业不是卖猪蹄,这些年也没★◇▽▼•有大力发展和保护,但一直在使用该商标。

  2019年2月,北京市西城区法院做出一审判决:流亭猪蹄是通用名称,鑫复盛善意合理使用流亭猪蹄,不构成侵权。

  纠正一审判决对流亭猪蹄通用名称的事实认定错误,维护了波尼亚对“流亭猪蹄”商标专用权。

  波尼亚坚持认为鑫复盛的“非遗名录”和周饮公“老字号”等荣誉奖牌,影响了一、二审法院的认定,使主审法官主观认为鑫复盛是百年企业,历史久远,属善意合理使用,导致不构成侵犯波尼亚流亭猪蹄商标专用权的判决,影响了波尼亚的合法权益。所以波尼亚此次提起行▷•●政诉讼,撤销鑫复盛的“非遗名录”诉讼也是实属无奈之举。

  几经辗转,早知道君有幸看到了流亭的地方志,这本济南黄河出版社出版的《流亭街道志》可谓是流亭街道及其前身流亭镇最权威的官方史志了。

  值得注意的是,本案的原被告双方,都是流亭镇的企业,这一点,地方志给予了比较▪…□▷▷•详细的介绍。

  但是,早报君翻遍了这本2011年出版的方志,却没有找到关于鑫复盛周家猪蹄五代传承的只言片语,相反,地方志对波尼★-●=•▽◆▼亚旗下的蒜肠、烤肠、火腿等的记录却非常多。

  照片显示技艺传承创始人为周方绪,始于清咸丰五年,经过五代传承,有着100多年的•▼▲□▼◁▼历史。

  要问早知▲★★△◁◁▽▼-●道君是怎么发现这一点的,真是不巧,曾经有外地朋友给我带来一贴马家◇=△▲的膏药,介绍材料上赫然有这个头像,由于时间比较长,资料遗失,我不敢专断,就上网查了查,百度和搜狗的智能识图技术真是太厉害了,用图搜图,两个搜索引擎都得到了一个答案,说这是马老爷子……

  我们不能据此说周家在非遗申报上造假,毕竟,照相技术在1840年已经传入中国,15年之后,在青岛城阳西流亭的周老爷子有照片,或许不足为奇。

  不过,1892年去世的户部尚书阎敬铭,曾在1863年在山东任巡抚,也只不过留下一两张满脸白胡子的照片,咸丰九年(1857年)的山东巡抚、满人文煜,更是一张照片也寻不到。这不禁让我感叹,青岛的发展,真是那时候冠绝山东啊,一位流亭老农,比封疆大吏都潮!‘

  接下来,继续看地方志,咸丰年间,自然灾害多发,流亭发生饥荒,民不聊生,哪有猪可杀?更何谈猪蹄研究?我想知道,这种年景,人都吃不•●饱,还有心思养猪么?吃粮食都不够,猪蹄谁吃?研究做猪蹄,会不会饿死啊?

  再看这一段,流亭人吃肉的记载,在1980年以后,逐步增多,1960年的光景,人温饱不足,吃不饱饭的情况下,谁吃猪蹄?是不是要问一句何不食肉糜啊?周家第三代的传承人在这个时段研究猪蹄,恐怕也吃不饱吧?

  好了,再简△▪▲□△单总结一下,作为地方史志权威的流亭街道志,没有关于周家猪蹄五代传承的只言片语!鑫复盛重点宣传的猪蹄五代传承,创始人的照片与他人“撞车”!饭都吃不饱就研究猪蹄,想来周家先人对猪蹄是有大爱的。

  最后,同村村民的话最值得玩味,“我们村里做小买卖,都是从上世纪90年代初开始的,最早也不过是1985年之后,此前是不允许做个体经营的,都是集体经济。”

  西流亭村一位老村民告诉记者,周相贤在上世纪90年代开始开饭店,后续开始做猪蹄,至今也就20多年的历史。

  那么,问题就该问问城阳区和青岛市有关部门,你们是怎么给鑫复盛评上非遗的呢?材料是不是报上来就可以呢?现在,这是否能给更多的鑫复盛敲响警钟?在一个讲诚信、讲法治的时代,让我们静静等待青岛中院的公众判决。

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